top of page
.png)
Съдържанието е всичко – DOP
Италианците знаят, че Denominazione d’Origine Protetta е знак за автентичност и спазване на вековни кулинарни традиции. За останалата част на света DOP е просто продукт с изключителен вкус. Нашият доматен сос е S.Marzano DOP, а моцарелата ни се прави специално за Paradiso Pizza & Friends от най-добрия майстор на моцарела в Италия. Всички продукти за нашите пици и паста, с изключение на зеленчуците, са внесени лично от нас от доверени италиански производители.
Затова смеем да твърдим, че сме
НАЙ-ДОБРАТА ПИЦА В ИЗТОЧНА ЕВРОПА
и сме готови да го докажем
Брънч Меню/ Brunch Menu
Понеделник - Неделя (11:00ч. - 17:00ч.)
Monday- Sunday(11pm-5pm)Açaí & Guaraná Bowl
Основа: висококачествен органичен асай без захар, гуарана, замразен банан, замразено манго, диви боровинки, кокосово мляко, мед. Топинги: пресни банани и малини, кокосови стърготини, гранола без глутен.
Base: High quality organic açai without sugar, Guaraná, frozen banana, frozen wild blueberries and red berries, coconut milk, honey.
Toppings: fresh banana and fresh raspberries, coconut flakes,
gluten free granola.
16 лв.
GORGEOUS Авокадо Тост
Авокадо тост с хляб от лимец, чери домати, пушена сьомга, репички, натрощено фета, яйце бенедикт, кълнове, ядливи цветя
Аvocado toast of spelt sourdough bread, cherry tomatoes, smoked salmon, radish, feta crumbles, egg benedict, sprouts, edible flowers
17 лв.
BACON BENEDICT
Авокадo тост с Английски мъфини, бекон, яйца бенедикт, сос Холандез, див лук
Eggs benedict, bacon, avocado, chives, homemade Hollandaise sauce on english muffins
16 лв.
PINK AVOCADO
Авокадо тост с хляб от лимец, хумус от цвекло, натрошено веган сирене ‘Cheese the Queen’, кълнове, листа кориандър, ядливи цветя
Avocado toast of spelt sourdough bread, beet hummus, crumbles of vegan cheese ‘Cheese the Queen’, sprouts, cilantro leaves, edible flowers
16 лв.
Веган
PINK POWER
Крепове от червено цвекло с гъби, босилеково песто, дресинг от лимонов тахан, кълнове.
18 лв.
Веган
АВТОРСКИ ПИЦИ
CRAZY MORTADELLA
Болонска мортадела, биволска моцарела*, рикота, шамфъстък, зехтин
500 гр
24 лв.
OH MY TRUFFLE!
Моцарела Fior di latte, гъба кладница,
парченца черен трюфел
500 гр
Truffle pasta, Cream, Buffalo Mozzarella,
Mushrooms, Truffles
26 лв.
SPICY SOUTH
Моцарела Fior di latte, кейл, пастет n'duja di Spilinga, сирене пекорино 500 гр
Mozzarella Fior di Latte, Black Cabbage, N’duja from Spilinga, Sardinian Pecorino Slow food presidium
19 лв.
VEGAN MARGHERITA
Tomato S.Mariano D.O.P., Vegan Mozzarella, Basil,
Basil olive oil
Доматен сос S.Mariano D.O.P., Веган Моцарела, босилек,зехтин
16 лв.
Веган
PARADISO PESTO
Песто,Моцарела Fior di latte, конфи домати, страчатела, сушени маслини, ядливи цветя
Pesto base pizza, Mozzarella Fior di Latte, Red Datterino Tomatoes Confit, Stracciatella, dried olives, edible flowers
22 лв.
SWEET CHILLI O’ MINE
Пица с домат Сан Марцано, козе сирене, пикантен салам спианата, ндуя, мед
25 лв.
Люти
КЛАСИЧЕСКА ПИЦА
MARGHERITA
Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, пресен босилек, риган 390 гр
14 лв.
Вегетариански
BUFALA
Доматен сос S.Marzano*, биволска моцарела*, пресен босилек
370гр
18 лв.
Вегетариански
DIAVOLA
Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, пресен босилек, пикантен салам spianata calabra
420 гр
20 лв.
CAPRICCIOSA
Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, прошуто кото, гъби, маслини
520 гр
23 лв.
TONNO E CIPOLLA
Моцарела Fior di latte, маринован лук по карпионски, средиземноморска риба тон
470 гр
19 лв.
CRUDO E BURRATA
Моцарела Fior di latte, бурата, прошуто крудо S.Daniele
550 гр
24 лв.
PROSCIUTTO ROYALE
Доматен сос “S.Marzano”, моцарела “Fior di latte”, рукола, прошуто крудо “S.Daniele”, Пармезан
21 лв.
ПАСТА
Нашата паста се прави на момента и изисква време за приготвяне
Изберете пшенична или пълнозърнеста
PENNE AL PESTO GENOVESE
Penne, pesto (basil, cashew nuts, pine nuts, parmesan,
pecorino, garlic, olive oil)
Пене, песто (босилек, кашу, кедрови ядки, пармезан, пекорино, чесън, зехтин)
300 гр
16 лв.
CARBONARA (350гр.)
Прясна паста “Спагети”, жълтък, пекорино, гуанчале и черен пипер
18 лв.
TAGLIATELE AL RAGU (290гр.)
Прясна паста “Таглиатели”, рагу (телешко и свинско мляно месо, панчета, лук, моркови, доматен сос и червено вино)
17 лв.
TAGLIATELLE AL SALMONE (300 гр.)
Прясна паста “Таглиатели” с пушена сьомга, сметана, масло, чесън
18 лв.
SEAFOOD ORZO (350 гр.)
Паста “ Орзо” сервирана с доматен сос с чесън и микс морски дарове
19 лв.
MUSHROOM & BEEF TAGLIATELLE (350 гр.)
Прясна паста “Таглиатели” с манатарки, телешко, сметана, масло,чесън и мащерка
20 лв.
САЛАТИ
CESAR
Зелена салата, литъл джем, крутони, пармезан, пилешки хапки, хрупкав бекон, чери домати, цезар дресинг
300гр
18 лв.
БУРАТА КАПРЕЗЕ (300 гр.)
Бурата, кампари, чери домати, рукола, маслини, босилек, ядливи цветя, зехтин, сол и пипер.
18 лв.
OH MY GOAT (280 гр.)
Микс бейби салати, орехи, гриловано козе сирене,
зелени смокини, чери домати конфи, цитрусов дресинг
17 лв.
MEDITERRANEAN SALAD (250 гр.)
Домати, краставица, червена чушка, сирене “ Фета” маслини и пъдпъдъче яйце
14 лв.
AVOCADO & SHRIMPS (250 гр.)
Тартар с мус от авокадо, киноа, скариди, чушка, домат, краставица и лимонено-балсамов дресинг
16 лв.
СУПА
SOUP OF THE DAY
9 лв.
ДЕСЕРТИ
SWEET BABY PIZZA
4 парчета, за да има за всички
Домашно сладко от боровинки, сладка рикота,
боровинки, орех, печен бадем, шамфъстък, мента 330гр
12 лв.
CAKE OLIVE OIL & RASPBERRY
Сметанова торта с ектракт от зехтин, крем маскарпоне,
сос от малини, мента, шамфъстък 145гр
9 лв.
WARM HEART OF PISTACCHIO
Суфле от шам фъстък с бял шоколад и домашен пистакио сос
155гр
10 лв.
TIRAMISU (145 гр.)
Крем маскарпоне, бишкоти Савоарди, марсала, кафе, какао,
9 лв.
ШОКОЛАДОВ МУС
със солен карамел и сметана с кленов сироп
9 лв.
MAIN COURSE
SALMON STEAK (350 гр.)
Сьомга, морков, чушка,тиквичка, соев сос, портокал, лайм, мед, лимон
25 лв.
bottom of page