MENU | Paradiso

Съдържанието е всичко – DOP Италианците знаят, че Denominazione d’Origine Protetta е знак за автентичност и спазване на вековни кулинарни традиции. За останалата част на света DOP е просто продукт с изключителен вкус. Нашият доматен сос е S.Marzano DOP, а моцарелата ни се прави специално за Paradiso Pizza & Friends от най-добрия майстор на моцарела в Италия. Всички продукти за нашите пици и паста, с изключение на зеленчуците, са внесени лично от нас от доверени италиански производители. Затова смеем да твърдим, че сме НАЙ-ДОБРАТА ПИЦА В ИЗТОЧНА ЕВРОПА и сме готови да го докажем

Брънч Меню/ Brunch Menu

Понеделник - Неделя (11:00ч. - 17:00ч.) Monday- Sunday(11pm-5pm)

Açaí & Guaraná Bowl

Основа: висококачествен органичен асай без захар, гуарана, замразен банан, замразено манго, диви боровинки, кокосово мляко, мед. Топинги: пресни банани и малини, кокосови стърготини, гранола без глутен. Base: High quality organic açai without sugar, Guaraná, frozen banana, frozen wild blueberries and red berries, coconut milk, honey. Toppings: fresh banana and fresh raspberries, coconut flakes, gluten free granola.

BGN 16

GORGEOUS Авокадо Тост

Авокадо тост с хляб от лимец, чери домати, пушена сьомга, репички, натрощено фета, яйце бенедикт, кълнове, ядливи цветя Аvocado toast of spelt sourdough bread, cherry tomatoes, smoked salmon, radish, feta crumbles, egg benedict, sprouts, edible flowers

BGN 17

BACON BENEDICT

Авокадo тост с Английски мъфини, бекон, яйца бенедикт, сос Холандез, див лук Eggs benedict, bacon, avocado, chives, homemade Hollandaise sauce on english muffins

BGN 16

PINK AVOCADO

Авокадо тост с хляб от лимец, хумус от цвекло, натрошено веган сирене ‘Cheese the Queen’, кълнове, листа кориандър, ядливи цветя Avocado toast of spelt sourdough bread, beet hummus, crumbles of vegan cheese ‘Cheese the Queen’, sprouts, cilantro leaves, edible flowers

BGN 16

Веган

PINK POWER

Крепове от червено цвекло с гъби, босилеково песто, дресинг от лимонов тахан, кълнове.

BGN 18

Веган

АВТОРСКИ ПИЦИ

CRAZY MORTADELLA

Болонска мортадела, биволска моцарела*, рикота, шамфъстък, зехтин 500 гр

BGN 24

OH MY TRUFFLE!

Моцарела Fior di latte, гъба кладница, парченца черен трюфел 500 гр Truffle pasta, Cream, Buffalo Mozzarella, Mushrooms, Truffles

BGN 26

SPICY SOUTH

Моцарела Fior di latte, кейл, пастет n'duja di Spilinga, сирене пекорино 500 гр Mozzarella Fior di Latte, Black Cabbage, N’duja from Spilinga, Sardinian Pecorino Slow food presidium

BGN 19

VEGAN MARGHERITA

Tomato S.Mariano D.O.P., Vegan Mozzarella, Basil, Basil olive oil Доматен сос S.Mariano D.O.P., Веган Моцарела, босилек,зехтин

BGN 16

Веган

PARADISO PESTO

Песто,Моцарела Fior di latte, конфи домати, страчатела, сушени маслини, ядливи цветя Pesto base pizza, Mozzarella Fior di Latte, Red Datterino Tomatoes Confit, Stracciatella, dried olives, edible flowers

BGN 22

SWEET CHILLI O’ MINE

Пица с домат Сан Марцано, козе сирене, пикантен салам спианата, ндуя, мед

BGN 25

Люти

КЛАСИЧЕСКА ПИЦА

MARGHERITA

Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, пресен босилек, риган 390 гр

BGN 14

Вегетариански

BUFALA

Доматен сос S.Marzano*, биволска моцарела*, пресен босилек 370гр

BGN 18

Вегетариански

DIAVOLA

Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, пресен босилек, пикантен салам spianata calabra 420 гр

BGN 20

CAPRICCIOSA

Доматен сос S.Marzano*, моцарела Fior di latte, прошуто кото, гъби, маслини 520 гр

BGN 23

TONNO E CIPOLLA

Моцарела Fior di latte, маринован лук по карпионски, средиземноморска риба тон 470 гр

BGN 19

CRUDO E BURRATA

Моцарела Fior di latte, бурата, прошуто крудо S.Daniele 550 гр

BGN 24

PROSCIUTTO ROYALE

Доматен сос “S.Marzano”, моцарела “Fior di latte”, рукола, прошуто крудо “S.Daniele”, Пармезан

BGN 21

ПАСТА

Нашата паста се прави на момента и изисква време за приготвяне Изберете пшенична или пълнозърнеста

PENNE AL PESTO GENOVESE

Penne, pesto (basil, cashew nuts, pine nuts, parmesan, pecorino, garlic, olive oil) Пене, песто (босилек, кашу, кедрови ядки, пармезан, пекорино, чесън, зехтин) 300 гр

BGN 16

CARBONARA (350гр.)

Прясна паста “Спагети”, жълтък, пекорино, гуанчале и черен пипер

BGN 18

TAGLIATELE AL RAGU (290гр.)

Прясна паста “Таглиатели”, рагу (телешко и свинско мляно месо, панчета, лук, моркови, доматен сос и червено вино)

BGN 17

TAGLIATELLE AL SALMONE (300 гр.)

Прясна паста “Таглиатели” с пушена сьомга, сметана, масло, чесън

BGN 18

SEAFOOD ORZO (350 гр.)

Паста “ Орзо” сервирана с доматен сос с чесън и микс морски дарове

BGN 19

MUSHROOM & BEEF TAGLIATELLE (350 гр.)

Прясна паста “Таглиатели” с манатарки, телешко, сметана, масло,чесън и мащерка

BGN 20

САЛАТИ

CESAR

Зелена салата, литъл джем, крутони, пармезан, пилешки хапки, хрупкав бекон, чери домати, цезар дресинг 300гр

BGN 18

БУРАТА КАПРЕЗЕ (300 гр.)

Бурата, кампари, чери домати, рукола, маслини, босилек, ядливи цветя, зехтин, сол и пипер.

BGN 18

OH MY GOAT (280 гр.)

Микс бейби салати, орехи, гриловано козе сирене, зелени смокини, чери домати конфи, цитрусов дресинг

BGN 17

MEDITERRANEAN SALAD (250 гр.)

Домати, краставица, червена чушка, сирене “ Фета” маслини и пъдпъдъче яйце

BGN 14

AVOCADO & SHRIMPS (250 гр.)

Тартар с мус от авокадо, киноа, скариди, чушка, домат, краставица и лимонено-балсамов дресинг

BGN 16

СУПА

SOUP OF THE DAY

BGN 9

ДЕСЕРТИ

SWEET BABY PIZZA

4 парчета, за да има за всички Домашно сладко от боровинки, сладка рикота, боровинки, орех, печен бадем, шамфъстък, мента 330гр

BGN 12

CAKE OLIVE OIL & RASPBERRY

Сметанова торта с ектракт от зехтин, крем маскарпоне, сос от малини, мента, шамфъстък 145гр

BGN 9

WARM HEART OF PISTACCHIO

Суфле от шам фъстък с бял шоколад и домашен пистакио сос 155гр

BGN 10

TIRAMISU (145 гр.)

Крем маскарпоне, бишкоти Савоарди, марсала, кафе, какао,

BGN 9

ШОКОЛАДОВ МУС

със солен карамел и сметана с кленов сироп

BGN 9

MAIN COURSE

SALMON STEAK (350 гр.)

Сьомга, морков, чушка,тиквичка, соев сос, портокал, лайм, мед, лимон

BGN 25